Kambanioka (100g)

Le kambanioka fumé (poisson-chat fumé), provenant des rivières et marécages d’Afrique de l’Ouest, est une variété prisée pour sa saveur délicate et son arôme fumé unique, qui en fait un ingrédient phare de la cuisine traditionnelle guinéenne.
 
Le kambanioka fumé est riche en protéines de haute qualité, essentielles pour maintenir une bonne santé musculaire. Ces protéines contiennent également des acides aminés nécessaires à la réparation et au renouvellement cellulaire.
 
Ce poisson est une excellente source d'oméga-3 et de vitamines B, particulièrement la vitamine B6, qui aide au bon fonctionnement du système nerveux et immunitaire. Sa faible teneur en calories et en matières grasses en fait un choix idéal pour une alimentation équilibrée et saine.
 
Pesant en moyenne 100g, le kambanioka est parfait pour accompagner les plats africains traditionnels tels que :
Sauce arachide
Sauce feuille de manioc
Sauce tomate
Sauce graine
Sauce gombo
Et bien d'autres
Essayez le kambanioka fumé pour redécouvrir les saveurs authentiques de la cuisine guinéenne.