Carpe fumée (environ 500g)

Description pour la carpe fumée de Guinée
 
La carpe fumée de Guinée, issue des eaux riches de la région, est un ingrédient incontournable de la cuisine africaine. Appréciée pour sa chair tendre et son goût fumé distinctif, elle sublime les plats traditionnels tout en offrant une saveur authentique et raffinée.
 
Riche en protéines de haute qualité, en oméga-3 et en vitamines, la carpe fumée est idéale pour maintenir une alimentation équilibrée. Elle soutient la santé cardiovasculaire, favorise la régénération musculaire et contribue au bon fonctionnement du cerveau.
 
Avec une faible teneur en matières grasses saturées, la carpe fumée est un choix sain pour des plats savoureux. Elle est facile à cuisiner et s’intègre parfaitement dans une variété de recettes, des sauces aux soupes en passant par les plats mijotés.
 
En moyenne, une carpe fumée pèse entre 800g et 1kg, idéale pour partager un repas en famille ou entre amis.
 
Elle se marie particulièrement bien avec les plats suivants :
Sauce arachide
Sauce feuille de manioc
Sauce tomate
Riz au gras
Sauce gombo
Et bien d'autres mets traditionnels.